domingo, 15 de marzo de 2009

OKONOMIYAKI

Hoy como es domingo hemos hecho paella ups que diga Okonomiyaki, una receta muy sencilla de comida japonesa. Lo más parecido para explicarlo es un crepe salado, más o menos.
Los ingredientes son:

2 Huevos
2 medidas de harina
Levadura
1 y media de caldo
Repollo o fideos
Lo demás se añade al gusto, normalmente se echa bacon, calamares, carne, verduras, atún…. Vamos como cuando te aliñas una patata asada.

Y la forma de hacerse es muy sencilla, se pica el repollo, yo le he añadido una cebolla y champiñones, todo muy picadito, en un bol grande se baten los huevos, la harina, el caldo y la levadura para hacer la masa, se mezcla todo, se añaden el resto de los ingrediente adicionales y se pone a calentar la plancha. Se hacer un circulito con toda la masa y se deja hacer a fuego medio. En un cazo se reduce salsa de soja, con azúcar y mirim (como la del teriyaki).
Las fotos son mias el video nop


























Lilypie Segundo Ticker



Lilypie Amamantar Ticker


2 comentarios:

Mamicari y Papicari dijo...

MMmm a ver cuándo nos invitáis. Qué buena pinta

Los Zupes dijo...

Pues la verdad , no me quiero hacer a la idea de cómo se hace eso tan raro.. lo mejor es probarlo al menos 2 veces: la 1ª en vuestra casa (jejeje_) y la 2ª en Tokio!!!!