martes, 27 de noviembre de 2007

Cocktail




Del Ikea hemos comprado el juego de copas de cocktail, me parecen las copas más chulas, seguro que no son nada practicas, hay gente que le gusta las copas gigantes o las grandes jarras de cerveza, pues mi fetiche son esas copas.
Así que he estado haciendo una lista de los cocktail que más se hace, por si alguien se apunta acepto recetas!!

MOJITO

Ingredientes:
- Ron blanco cubano (o mejor tostado es mucho mejor)
- Agua con gas (o gaseosa que es carbonatada y algo dulce)
- Hielo picado
- 1 lima o limón exprimidos
- 4 cucharadas de azúcar blanco/moreno (moreno mata menos el sabor)
- 1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas)
Preparación:
- Machacar en un vaso grande azúcar con una ramita grande de hierbabuena.
- Agregar el hielo picado y la limonada, junto a una buena porción de Ron (según el gusto) y remover.
- Añadir el agua con gas.
- Servir en vasos pequeños, en frío y al momento.
- Adornar con un par de hojas de hierbabuena.


DESTORNILLADOR

Ingredientes:

- Vodka
- Zumo de naranja
- Hielo en cubitos
Preparación:
- Poner 2 cubitos de hielo en un vaso largo
- Verter vodka hasta que éstos floten
- Completar el contenido del vaso con zumo de naranja

MANHATTAN

Ingredientes:

- Whisky (más amargo)/Bourbon (más dulce)- 6 partes
- Marini rosso - 3 partes
- Angostura - 2 ó 3 gotas
- Guinda roja - 1
- Piel de naranja
Preparación:
- Mezclar el wisky, el Martini rosso y la angostura en el vaso mezclador con hielo, hasta que se vea un solo color.
- Servir en una copa de cocktail.
- Decorar con la guinda y la piel de naranja.

MARGARITA

Ingredientes:

- Tequila
- Cointreau
- 30 cc de jugo de limón
- Azúcar
- Hielo
- Sal
Preparación:
- Tomar la copa y frotar el borde con el 3/4 del jugo de limón, pasando inmediatamente después los bordes de la copa por sal fina.
- Poner todos los ingredientes (menos la sal) en una cocktelera con hielo.
- Batir y servir la copa (que debe estar con sal en su borde)
- Decorar con una rodaja de limón en el borde

AGUA DE VALENCIA


Ingredientes:

- Zumo de naranja
- Ginebra
- Vodka
- Cava
- Azúcar


Preparación:
- En una jarra, echar un vaso de zumo de naraja.
- Añadirle una botella de cava semi-seco.
- Añadir una copa de vodka y ginebra.
- Azúcar al gusto.
- Enfriar en frigorífico.

CAIPIRINHA

Ingredientes:

- 1 limón/lima cortado en trozos.
- Cachaca
- Azúcar (moreno o blanco, según gustos)
- Hielo picado
Preparación:
- Cortar el limón o la lima en trozos, y machacarlos un poco para sacarles el jugo.
- Añadir unas cucharadas de azúcar, y el hielo picado.
- Agregar la cachaça, según la cantidad que queramos (siempre con moderación).
- Para terminar, remover un poco, poner una pajita, y dejar los trozos de lima dentro.

BLOODY MARY

Ingredientes:

- 3 cucharadas / 40 ml. de vodka
- 6 cucharadas / 75 gramos de zumo de tomate
- 1 cucharada/ 15 ml de zumo de limón
- 2 gotitas de salsa Worcestershire (salsa inglesa) (también vale salsa "lea perrins")
- 2 gotitas de tabasco
- Sal y pimienta negra recién molida
- 3-4 cubitos de hielo.
- no siempre pero 1 cucharada de jerez también le va bien

Preparación:
- Preparar el vaso con los hielos.
- Verter vodka al gusto.
- Agregar el limón.
- Aderezar con la sal y pimienta.
- Añadir la salsa y el tabasco.
- Rellenar con el tomate.
- Adornar con apio y servir.


DAIQUIRI

Ingredientes:

- 5 cucharadas de jugo de limón
- 4 cucharadas de azúcar
- Medio vaso de ron carta blanca
- Hielo bien picado

Preparación:

- Mezcle el azúcar con el jugo de limón.
- Cuando el azúcar este disuelta añádale el ron.
- Mezcle en una coctelera la mezcla de ron, azucar y jugo de limón
- Sirva en copas heladas


CUBALIBRE

Ingredientes:

- Ron
- Refresco de cola
- Hielo

Preparación:
- Echar en un vaso un par de hielos.
- Llenar dos tercios del vaso con ron.
- Agregar refresco de cola hasta llenar el vaso.
- Adornar con una rodaja de limón y una pajita.

PIÑA COLADA

Ingredientes:

- 1/4 de ron blanco.
- 1/4 de Malibú.
- 1/4 de mangaroca.
- Una piña, o zumo de piña ya preparado.
- Hielo picado.

Preparación:

- En caso de querer prepararlo todo a mano, lo primero es hacer zumo con la piña, tratando de que la piña quede vacia, sin estropear mucho la cascara.
- En una cocktelera añadir hielo picado, el ron, el Malibú, mangaroca y el zumo de piña.
- Agitar rápidamente durante unos 30 segundos.
- Servir en un vaso, aunque lo más exótico es servir en una piña o en un coco, previamente vaciados.
- Decorar con piña y pajitas. Si se desea, añadir una rodaja de limón, o una cereza.


FRESH MARTINI

Ingredientes:
-Ginebra
-Martini
-Sprite, o similar.
-Hielo.
Preparación:
-Echar un par de cubitos de hielo en un vaso de tubo.
-Añadir ginebra hasta sobrepasar la altura de los hielos.
-Añadir un chorro de martini blanco.
-Completar con Sprite.



Lilypie Embarazada Ticker

1 comentario:

Susana dijo...

A mí tambien me encantan esas copas!!
Me enamoré de ellas viendo Sexo en Nueva York (así de tonta soy, qué le vamos a hacer...)y me compré un par, pero apenas las uso.
A ver si cuando vengas a casa preparamos un cóctel sin alcohol, ¿vale?
Un besito